應用層面

贴体包装应用

真空贴体包装

贴体包装在北美及欧洲已是相当普遍。在台湾已渐渐开始可见,这种较新颖的包装形式,预计在不久将来,会成为高端市场主流包装形式之一。

贴体包装方便食用,减少浪费

在欧洲,牛排,鲑鱼和小章鱼等可用于烧烤的肉类,经过贴体包装之后,消费者可直接将整盒包装放入微波加热,随后可直接将薄膜撕掉,便可直接使用。目前国外市场上除了冷冻肉、海鲜采用贴体包装外,还有即食食物也开始采用贴体包装。如生鲜超市中出售的即食菜肴,消费者购买后只需放在微波炉加热便可撕膜食用。贴体包装,为人们的生活带来便利。特别在消费升级,消费环境的变化下,消费者对好看、方便的食物更有购买欲望,这些因素都在不同程度推动了贴体包装的需求。由于透明薄膜紧贴产品,消费者肉眼就可以看到产品的颜色、形状和状态,也可用手摸到产品,贴体包装产品带来的消费体验更加立体、直观,如果再加以特意摆放,终端呈现效果会非常美观。不过,贴体包装的“好处”还不只是让食物卖相好看,方便食用。由于贴体包装借助真空作用,使包装完美贴附于被包装物表面,提供极佳的阻隔和保护作用。这样可以减少包装的透气率,减少因变质而造成的食物浪费。

真空贴体包装流程


贴体包装的包材

贴体包装对包材的柔韧性、耐热性有较高要求贴体包装包括四部分,专用贴体包装设备,高阻隔贴体盖膜,高阻隔底盒材料(容器、纸板)以及可包装的产品。“核心技术在于包材的配方,必须保证包材制程的薄膜柔韧度高且耐高温。贴体薄膜在包装成型过程中,温度约160℃(±25℃),如果包材的耐热性不够,容易粘刀、起泡,无法实现完美贴体包装,影响产品美观。”

贴体包装提高生产自动化

贴体包装还能提升生产线的自动化程度。以一块牛排的包装为例,一条传统的包装袋生产线需要6个工人分工合作:取肉、秤重、装袋、抽真空、热封装等。如果换成贴体包装生产线,可节省装袋、抽真空、热封装等人力,除此之外, 生产速度最高可提高30%左右,大幅提升生产线的自动化程度。目前贴体包装在台湾市场主要应用在冷冻肉和少部分即食菜肴。目前也有客户询问是否可应用于切片水果,不过不同品种水果需要的保存环境条件不一样,而且有些水果容易氧化,并不是非常适合做贴体包装。

贴体包装是否可以软性产品上

贴体包装因需要抽真空的因素,所以不建议使用在软性产品上、肉品、海鲜类也建议先冻至有硬度后再来包装。