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台北「食品包裝的神奇冠冕」特展報導
19 六月.

台北「食品包裝的神奇冠冕」特展報導

小人物大創意 蛋商發明封口機



「市場上找不到你要的東西?自己動手做出來!」現正當紅的「自造文化」的原始精神,其實在臺灣中小企業一直存在。國立臺灣科學教育館即日起展出「食品包裝的神奇冠冕」特展,以身旁常見的食品包裝—封口機為例,呈現台灣中小企業面對問題時,如何解決問題,並進行各項技術的創新與改良,以提供民眾更為便利的生活

全民最愛的手搖杯因封口機出現更為蓬勃,進而紅到海外,運用薄薄一片封膜和包裝材料「熱封臨界溫度」將杯子密封這樣的創意,源自過去曾為蛋品批發商的葉益芳。當時他觀察到,便當店送湯時把湯裝在塑膠袋或鋼杯裡,經常外溢,引發他思考把杯蓋和杯體黏在一起的方法,在請教許多化工專家,燒壞二百多支電熨斗後,終於發現只要把杯子和封膜加熱到一定的「熱封臨界溫度」,加以壓力就能把杯子完全密封。然而第一部封口機重量達60公斤,在使用與推廣上皆不易,經多年研發與改良,最後結合臺灣優異的IC產業技術,開發現在所見自動化、體積小(重量只有17公斤)的封口機。

科教館表示,希望藉由這個從解決生活的小問題進而創造重要發明的故事,鼓勵年輕朋友多觀察並自己動手嘗試解決問題、尋求資源,「自造」並不如想像中困難。此外,科教館為使參觀民眾進一步瞭解封口機的構造及操作,在展覽期間開放民眾動手體驗,每日提供500杯「封籽-封存自然之籽」活動,由館方提供彩繪杯及小卡片進行個人創作,民眾可在工作人員協助下操作封口機,封存個人的心意贈給親友,或是利用杯子直接種植,放在辦公桌上作為療癒小盆栽。

科教館表示,「食品包裝的神奇冠冕」特展自國立科學工藝博物館引進,由益芳封口機有限公司獨家贊助。還有更多關於食品包裝的秘密與故事,歡迎民眾到現場參觀體驗。


小辭典

何謂「臨界溫度」


物質以液態形式出現的最高溫度,每種物質都有一個特定的溫度。

一般常見的低密度聚乙烯材質(LDPE),熱封溫度約110-120度C左右,其他材質如聚丙烯(polypropylene, PP)或寶特瓶(polyethylene terephthalate, PET)就高非常多,都超過140度C以上。


封口機的原理


加熱使包裝材料達臨界溫度時,包材將軟化,此時利用壓力將兩片融熔態包材壓合一起,移走熱之後,兩片材質便會密合一起,此原理有如焊接的機制。